Правильное питание
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Голод – одно из первых чувств, которыми наделяет природа человека сразу после рождения. Новорождённый ребёнок тянется к еде, понимая, что она – единственный источник жизни. Пища остаётся источником энергии и сил для человека в течение всей его жизни. Сколько раз в день надо есть? Научно установлено, что лучше всего организм реагирует на 4 – разовое питание, хуже всего – на один и шесть приёмов пищи в день. Это значит, что нормальный дневной рацион должен состоять из завтрака, обеда и ужина, а дополнить его может второй завтрак или полдник. А вот чем больше будет разрыв между ужином и завтраком – тем лучше ты выспишься, тем здоровее будешь. Вопрос же, что надо есть, гораздо более сложный. Правильное, сбалансированное питание нужно каждому человеку.
Правильный баланс питания составляет соотношение съедаемых нами белков, жиров и углеводов – строительного материала, из которого состоит пища и который является источником энергии. Съедая за завтраком яичницу и бутерброд с маслом и сыром, запивая его молоком и заедая бананом, мы получаем дозу белков (из яиц, молока, сыра), углеводов (банан, хлеб) и жиров (масло, сыр). Белки становятся основой для строительства клеток, углеводы снабжают организм энергией, жиры тоже поставляют энергию, например в мозговые клетки. Всего в сутки организму требуется: около 60 г белков, 107 г жиров, 400 г углеводов. Это значит, что белки должны составлять 12% суточного рациона, жиры – 30 - 35%, а углеводы – 50 - 60 %. Главные источники белка – мясо, яйца, молоко и рыба. Жиры мы получаем в чистом виде – из сливочного и растительного масла и из яиц, сыра, молочных продуктов, мяса. Углеводы поставляют нам хлеб, мёд, овощи, ягоды, фрукты, крупы. Кроме белков, жиров и углеводов, нашему организму для нормальной работы постоянно требуются витамины и микроэлементы, в том числе железо и фосфор. Часть этих необходимых для жизни веществ мы получаем с пищей, недостающую часть врачи советуют восполнять с помощью витаминных комплексов, содержащих все активные вещества в нужных пропорциях.